CAS No: | 9050-36-6 |
---|---|
Rumus: | (C6h10o5)N |
EINECS: | 232-940-4 |
Nilai nutrisi: | Nutrisi |
Efek: | Stabilisasi |
Sumber daya: | Alami |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Selain itu, bahan tanaman seperti jagung, kentang, beras, gandum atau gandum, sangat berguna untuk industri makanan dan minuman. Berikut beberapa poin penting tentang maltostrdi kita:
ITEM UJI | PARAMETER |
DE value (pada ibas kering) / % | 10-12 |
Air / (g/100 g) | ≤6 |
Nilai pH | 4.0-7.0 |
Soludility / % | ≥98 |
Sulfat abu / (g/100 g) | ≤0.5 |
Arsenic(AS), mg/kg | ≤0.5 |
Timbal (Pb), mg/kg | ≤0.5 |
Jumlah pelat Total, Kung Fu/g. | ≤3000 |
Coliform, Kung Fu/g. | ≤10 |
Salmonella, /25g | Negatif |
Nama Umum | Maltredmengekstrin | ||
Nomor CAS | 9050-36-6 | Berat molekuler | 180.156 |
Kerapatan | 1.6±0.1 g/cm3 | Boiling Point | SBP 527.1±50.0 C pada 760 mmHg |
Rumus molekuler | C6H12O6 | Titik Lekapan | 240 (des) |
Item
|
Standar
|
Hasil Pemeriksaan
|
Tampilan
|
Bubuk putih dengan bayangan kuning kecil tidak tetap bentuk
|
Lulus
|
Bau
|
Baunya khas dari Mact-dextrin dan tidak ada bau yang luar biasa
|
Lulus |
Selera
|
Manisnya atau sedikit manis, tanpa rasa lainnya
|
Lulus |
Kelembapan,%
|
≤6.0
|
5.5 |
PH ( dalam larutan air 50%) |
4.0-7.0
|
4.9 |
Reaksi yodium
|
Tidak ada reaksi biru
|
lulus
|
De-equielent,%
|
10-15
|
12
|
Abu sulphasi,%
|
≤0.6
|
0.26
|
Soludility,%
|
≥98
|
99.2
|
Bakteri patogen
|
tidak ada
|
Lulus |
Arsenic,mg/kg
|
≤0.5
|
Lulus |
Timbal, mg/kg
|
≤0.5
|
Lulus |
Item
|
Standar
|
Hasil Pemeriksaan
|
Tampilan
|
Bubuk putih dengan bayangan kuning kecil tidak tetap bentuk
|
Lulus
|
Bau
|
Baunya khas dari Mact-dextrin dan tidak ada bau yang luar biasa
|
Lulus |
Selera
|
Manisnya atau sedikit manis, tanpa rasa lainnya
|
Lulus |
Kelembapan,%
|
≤6.0
|
5.6 |
PH ( dalam larutan air 50%) |
4.5-6.5
|
5.5 |
Reaksi yodium
|
Tidak ada reaksi biru
|
lulus
|
De-equielent,%
|
15-20
|
19
|
Abu sulphasi,%
|
≤0.6
|
0.2
|
Soludility,%
|
≥98
|
99.0
|
Bakteri patogen
|
tidak ada
|
Lulus |
Arsenic,mg/kg
|
≤0.5
|
Lulus |
Timbal, mg/kg
|
≤0.5
|
Lulus |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi