Nama China: Asam sitrat/asam sitrat, Monokrit/asam sitrat
Nama generik dari obat: Asam sitrat
Nama Inggris: Asam sitrat
Nama kimia: 2-Hydroxy-m-propemecahan asam
Nama Bahasa Inggris 2: 2-hidroxy-1,2,3-proepricarboxoxfcoxoxfacid
CAS No.: 77-92-9
EINECS No.: 201-069-1
Rumus molekuler: C6H8O7
Berat molekuler: 192.14
Aparance and Properties: White Kristalin powder, berbau tidak berbau.
Titik lebur (A) 153 o C
Titik didih (175 C)
Kepadatan relatif (air=1): 1.6650
Titik kilat (celcius): 100
Suhu pengapian (celcius): 1010.87 (bubuk)
Batas atas ledakan % (V/V): 8.01333...(65)
[-- [ 7.4 10] setiap satu ( 4 [ 1.7 [ 2] pada Tambah [%], Tambah penukar panas ( [% s)]: 4.0 10 Tambah bintik di udara pada 10 [% 5 -7
Solutabilitas: Larut dalam air, etanol, aseton, larut dalam eter, benzena, agak larut dalam larutan klorin. Larutan air yang berasam.