CAS No.: | 77-92-9 |
---|---|
Formula: | C6h8o7 |
EINECS: | 201-069-1 |
Nutritional Value: | Nutritional |
Certification: | ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Paper |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
MODEL NO. | Asam sitrat Anhidrus | Metode Penyimpanan | Tempat yang kering dan sejuk |
Kehidupan di rak | 24 bulan | Tipe | Asam sitrat |
Penggunaan | Regulator keasaman | Deskripsi | Bubuk kristalin putih |
Formar | C6h8o7 | Kapasitas Produksi | 200000mt/year |
Nama lain | Asam sitrat Anhidrasi | Paket Pengangkutan | Kertas & tas plastik |
Spesifikasi | Tingkat Epharma / Kerma | Merek dagang | YM |
Asal | Cina | Kode HS | 2918140000 |
Produk: Asam sitrat Anhidus |
Rumus molekuler C6H8O7 |
No. Batch: 3AX2103041 | Tanggal Produksi :2021/03 |
Kuantitas :25MT |
Tanggal kedaluwarsa:2024/03 | CAS No.: 77-92-9 | |||
ITEM | Satuan | Standar Kualitas | Hasil analisis | |
Karakter |
---- |
Putih atau hampir putih, bubuk kristalin, kristal atau butiran yang tidak berwarna. Tidak berbau, memiliki rasa asam yang kuat. Sangat larut dalam air, bisa larut dari etanol. | Lulus |
|
Identifikasi | ---- | Lulus Tes | Lulus | |
Penampilan solusi | ---- | Lulus Tes | Lulus | |
Penyerangan | % | 99.5-100.5 | 99.9 | |
Air | % | ≤0.5 | 0.1 | |
Bahan yang dapat disterilkan dan siap digunakan | ---- | Lulus Tes | Lulus | |
Abu sulphasi (Residu pada pengapian) |
% | ≤0.05 | 0.02 | |
Sulfat | mg/kg | ≤150 | <150 | |
Okate | mg/kg | ≤100 | <100 | |
Memimpin | mg/kg | ≤0.5 | <0.5 | |
Arsenic | mg/kg | ≤1 | <1 | |
Merkuri | mg/kg | ≤1 | <1 | |
Aluminium | mg/kg | ≤0.2 | <0.2 | |
Logam berat (sebagai Pb) ( Pb ) |
mg/kg | ≤10 | <10 | |
Bakteri endotokin | IU/mg | <0.5 | <0.5 | |
Kesimpulan: Produk ini sesuai dengan BP/USP/FCC/E330. |
Aplikasi utama dari asam sitrat adalah sebagai berikut:
Ia digunakan sebagai pembuat rasa dan regulator pH dalam minuman dan jate, manisan, manisan dan permen.
Fungsi ini bertindak sebagai alat idi& buffer saat digabung dengan tempat salatnya.
Digunakan sebagai bahan chelating logam .
Meningkatkan manisnya pemanis non-nutrisi pemanis, serta meningkatkan efektivitas pengawet dan antioksidan.
Membantu mencegah perubahan warna dan perosakan warna pada buah dan sayuran yang diproses jika dikombinasikan dengan asam askorbic .
Sebagai penyempurna rasa pada minuman, permen, makanan penutup, dan makanan lain.
Mencegah oksidasi oli dan lemak.
Emulsi dan texturizer untuk padapt tersed dan pengolahan keju ketika digunakan dalam bentuk garam.
Mengurangi pH dalam produk-produk ikan karena antioksidan atau pengawet lainnya.
Ubah tekstur daging.
Sering digunakan sebagai stabilizer pada krim kocok
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi