Soluble olsoluble. Polisakide (SSPS) adalah suatu poliskemampuan larut air yang diekstrak dan dimurnikan dari kedelai. SSPS biasanya merupakan serat makanan dari kedele yang terbuat dari kacang dan mempunyai viskositas yang relatif rendah dan stabilitas yang tinggi dalam larutan aquakeous . SSPS memiliki beragam fungsi seperti dispersi, stabilisasi, emulsi, dan adhesi. Dengan demikian, SSPS tidak hanya dapat digunakan sebagai bahan makanan baku untuk makanan yang diperkaya serat, namun juga untuk aplikasi farmasi dan industri serta untuk aplikasi makanan lainnya. Struktur kimia, sifat dan aplikasi SSPS adalah bahan makanan yang fungsional diringkas. Soluble olipide (SSPS) adalah poliskemampuan dari tahu tidak larut air yang diekstrak dan dimurnikan dari kedelai. SSPS biasanya merupakan serat makanan dari kedele yang terbuat dari kacang dan mempunyai viskositas yang relatif rendah dan stabilitas yang tinggi dalam larutan aquakeous . SSPS memiliki beragam fungsi seperti dispersi, stabilisasi, emulsi, dan adhesi. Dengan demikian, SSPS tidak hanya dapat digunakan sebagai bahan makanan baku untuk makanan yang diperkaya serat, namun juga untuk aplikasi farmasi dan industri serta untuk aplikasi makanan lainnya. Struktur kimia, properti, dan aplikasi SSPS sebagai bahan makanan fungsional dirangkum.
Kirim permintaan informasi Anda langsung ke penyedia ini
Orang-orang yang telah melihat hal ini juga telah melihat