Sodium Erythorthoribat - Nitrit daging

• CAS No: 7378-23-6
• Warna: Putih
• Tampilan: Bubuk
• Paket Transportasi: Paper
• Spesifikasi: large
• Merek Dagang: china
• Tidak. Model.: E1422
• Asal: China
• Kode HS: 2930400000
• Kapasitas Produksi: 5000kg/Year

Deskripsi Produk

Pengenalan
Sodium Erythhorbate dan D-sodium Erythhorbate  (juga dikenal sebagai D-isokorbic acid, rumus kimia C6H8O6) utamanya digunakan sebagai antioksidan makanan, banyak digunakan pada makanan daging, makanan ikan, bir, jus buah, jus buah kristal, buah dan sayuran dalam kaleng, pastry, produk susu, selai, anggur, acar, minyak dan industri pengolahan lainnya.  Isovc sodium digunakan secara luas untuk produk daging. Sebagai alat bantu warna rambut dan kadar nitrit dari daging rambut, isoVC sodium memiliki efek perlindungan warna yang jelas. Kadar nitrit yang sesuai dapat menghambat pertumbuhan dan reproduksi bakteri toksin serta memainkan peranan untuk pelestarian.  Isovc sodium sangat diperlukan dalam produksi sosis ham, produk daging kaleng, sosis, daging kecap dan produk daging lainnya
Aplikasi
1. Pada produk daging: Sebagai zat tambahan warna rambut, alat ini tetap mempertahankan warna, mencegah terbentuknya nitrosamine (seperti nitrit), meningkatkan rasa, dan tidak pudar dengan mudah. Acar: Menjaga warna dan meningkatkan rasa.
2. Ikan dan udang beku: Simpan warna dan cegah agar permukaan ikan tidak mengoksidasi dan menghasilkan bau putrid.
3. Bir dan anggur: Ditambah setelah fermentasi untuk mencegah bau dan kekeruhan, menjaga warna, aroma, dan mencegah fermentasi sekunder
4. Jus buah dan saus: Ditambahkan saat bottling untuk menjaga VC alami, mencegah fading dan menjaga rasa aslinya.
5. Penyimpanan buah: Semprotan atau digunakan dengan asam sitrat untuk mempertahankan warna dan rasa serta memperpanjang periode penyimpanan.
6. Produk kaleng: Tambahkan sup sebelum pemindaian untuk mendapatkan warna, bau, dan rasa.
7. Menjaga warna, cita rasa alami, dan memperpanjang masa pakai roti di rak.
8. China<<higienis Standar untuk penggunaan zat tambahan makanan>mengatur jumlah penggunaan maksimum adalah 0,2 g/kg untuk roti dan mie instan, dan 1,1.0g/kg untuk produk sup dan daging

spesifikasi saluran pipa

Uji Item	Parameter Uji	Hasil pengujian
Tampilan	Bubuk Kristalin putih	Sesuai
Identifikasi	Positif	Positif
Asay(C6H7O6Na·H  PH2O)	98.0%. 100.5%	99.3%
25 Rotasi tertentu[α]D	+ 95.5 98.0	+96.4
PH	5.5-8.0	7.3
	3PPM Max	Kurang dari 3PPM
Memimpin	2PPM Max	Kurang dari 2PPM
	1.0 PPM Maks.	Kurang dari 1.0 PPM
Okate	Lulus uji E316	Lulus uji E316
Logam berat (sebagai Pb)	10PPM Max	Kurang dari 10PPM
Tartrates	Lulus uji E316	Lulus uji E316
Kehilangan saat mengeringkan	0.25% Maks.	0.06%