Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Pemasok yang Diaudit Kandungan psicose pada 454 sample madu dan 58 sirup sampel yang diambil dari Cina ditentukan oleh kromatografi cair berperforma tinggi yang dipasangkan untuk memeapkan metode pengsebaran cahaya (HPLC-ELSD). Psicse tidak terdeteksi dalam bentuk sampel madu kecuali untuk sebagian Jjube honeyds dan psicosa terdeteksi pada tahun 23 53 honeseamacey, dengan rata-rata isi 0.21 g/100 g. Kecepatan deteksi psicose pada 58 sirup sampel adalah 69.0%, sedangkan rata-rata kandungan 0.31 g/100 g. Ini merupakan studi awal dan komprehensif tentang isi psicose dari honeerse dan sirup madu Cina yang memiliki beragam jenis. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa psicosa dapat digunakan sebagai sebuah "sebuah penanda baru untuk pendeteksian pezina madu, tetapi tujuannya tidak cocok untuk madu Jujube.
Madu adalah zat manis alami yang dihasilkan oleh lebah madu dari nektar tumbuhan atau dari sekresi dari tumbuhan atau pohon dan hewan yang diisap serangga pada daerah tumbuhan. Yang dikumpulkan lebah, transformasi dengan menggabungkan bahan-bahan tertentu, deposit, dehidrasi, toko dan ditinggalkan dalam sisir madu untuk ribpen dan matang (CAC, 2001). Madu mengandung berbagai jenis gula, protein, asam amino, enzim, asam organik, Vitamin, mineral, fenol, dan senyawa-senyawa yang volatil (Da Silva et al., 2016). Kandungan nutrisi tersebut tidak hanya menendekkan madu dengan nilai yang dapat dimakan, tetapi juga dengan nilai obat, seperti antioksidan Activity (Mellen et al., 2015).
Keluaran dan ekspor madu di Cina meningkat dari tahun ke tahun, ranking pertama di dunia. Namun, meningkatnya permintaan akan madu mendorong beberapa pedagang menjual madu yang berzinah, bukannya madu sejati untuk memperoleh keuntungan ekonomi ilegal (Tian et al., 2020). Banyak cara untuk mengkonsumsi madu, seperti langsung menggunakan sirup sirup sirup (sirup jagung, sirup beet atau sirup kanji yang tinggi fruktosa), bukan madu, atau mencampur beberapa sirup tertentu kedalam madu, atau mencampur madu yang harganya rendah menjadi madu yang bernilai tinggi (Zhang, 2018).
Metode-metode untuk mengidentifikasi pezina madu termasuk di dalam deteksi indra, analisis parameter fisik dan kimia, kromatografi dan kromatografi-masmetry, analisis spektral, deteksi rasio isotop, dll. (Zheng et al., 2018, Liu et al., 2011), dan banyak penanda deteksi campuran telah ditemukan dan dilaporkan. Xue et al. (Xue et al. (Xue et al., 2013) membentuk metode kromatografi cair berperforma tinggi (HPLC-DAD) untuk mendeteksi sirup beras dalam madu, menggunakan 2-acetylfuran-3-glyanopoiside (AFGP) sebagai penanda sirup beras, dan batas deteksi terendah adalah 10 % sirop nasi. Polisakida digunakan sebagai penanda untuk mendeteksi campuran madu dengan sirup jagung, menggunakan deteksi kromosom berkinerja tinggi (HASEC-PAD) metode (Megherbi et al., 2009). Metode ultra-performance cair-chromatography-waktu-spectrometry (UHPLC/Q-TOF-MS) dikembangkan oleh Du et al (Du et al., 2015) untuk pemeriksaan beberapa jenis sirup yang berbeda dalam madu, dan tiga penanda, termasuk polisbacuides, difruktosa anhylid (DFAs) dan AFGP, juga ditetapkan secara bersamaan. DFAs juga dapat dideteksi dengan sangat sensitif oleh chomatography-masmetry mass (GC-MS) setelah derivatif, yang juga digunakan untuk mengidentifikasi campuran madu (Ruiz-Matute et al, 2007). Metode gula tanaman C-4 yang paling banyak digunakan (AOAC, 2005) diterapkan berdasarkan pada perbedaan rasio isotop karbon antara madu alami dan sirup, dan Cinar et al ( Et al., 2014) menentukan rasio isotop 13C/12C gula dan komponen protein dari madu dengan rasio isotop mastospektrokopi () untuk menentukan kadar sirup jagung yang berbeda atau tinggi fruktosa jagung. Tosun (Tosun, 2013) sampel madu yang dibubuhi dengan jumlah sirup jagung yang tinggi fruktosa (HFCS), sirup gula (GS) atau gula manis (SS), dan analisis rasio isotop 13C/12C (3 HFGS) terbukti efektif untuk sistem gula C-4 (HFCS) tetapi tidak untuk C.
Pembentukan madu merupakan proses alami, termasuk lebah madu mengumpulkan nektar dan seduh di dalam sarang (Yao dan Yao, 2020). Sedangkan produksi sirup adalah proses buatan, termasuk proses hidroilase hidolisis, glukosa isomerase erization, inaktivasi enzim, dan dekolorisasi Wang, dll. (li et al., 2017, Qiao dan 2018). Perbedaan dalam bahasa yang digunakan dalam bahasa yang digunakan dalam bahasa yang digunakan untuk pemeriksaan pezina madu (Zhang et al., 2018). Psicose (Rio-2-hexulose atau Allulose gula) merupakan gula yang langka yang ditemukan di alam dan produk epimerisasi dari fruktosa pada posisi C-3, yang mempunyai fungsi unik dan potensi nilai medis (Zhang et al., 2016). Penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi yang berbeda dari psicosa akan dihasilkan pada saat reaksi karamelisasi terjadi pada proses pangan dibawah konsentrasi tinggi fruktosa, temperatur tinggi, waktu yang lama dan nilai-nilai pH yang tinggi (Oshima et al., 2006, Oshima et al., 2014).
Kämpf pertama-tama mengusulkan penggunaan psicosa sebagai sebuah penanda bagi identifikasi pezina madu pada tahun 2018 (Kämpf, 2018). Laporan ini hanya secara singkat memperkenalkan metode Hak perempuan kromatografi-keewangan cahaya, pendeteksian (HPLC-ELSD) untuk penentuan psicose, dan hasil deteksi yang timbul dari pese-dalam contoh nyata dirangkum, tetapi kelayakan penggunaan psicose untuk deteksi pezina madu belum divalidasi secara penuh.
Pada studi ini metode HPLC-ELSD digunakan untuk analisis komprehensif psicosa pada sampel 454 madu dan sampel 58 sirup. Konten latar belakang honeyds dan sirup Cina diselidiki, dan kelayakan psicosa sebagai sebuah penanda baru bagi pemeriksaan pezina madu dievaluasi.
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Pemasok yang Diaudit 
