Perlengkapan Pengantar-Jalur semut Komersial untuk Industri makanan Produksi croissant Komersial
Cocok untuk roti croissant dengan/tanpa harus diisi.
Material SUS304 untuk seluruh tubuh, kokoh, dan tahan lama.
Sistem kontrol Simens, mudah dikontrol, yang juga membuat kinerja stabil peralatan bekerja.
Desain kami mendukung penggantian pemotong dengan cepat.
Desain kami memudahkan pembersihan dan perawatan
Kisaran lebar sabuk adonan 600-1600mm
Hubungi kami untuk mendapatkan harga mesin yang benar-benar otomatis
Peralatan pembuatan roti komersial juga kondusif untuk standardisasi produk dan peningkatan keselamatan makanan
Lebar kerja sabuk konveyor pemrosesan roti pengisian alat berat
Adonan Hopper
Adonan campuran dituangkan ke dalam hopper masukan alat toko roti Denmark melalui lift, dan satu-satunya berat pengumpanan dirancang sesuai kapasitas produksi saluran produksi, sehingga kolega yang terus-menerus mengolah adonan tidak menunggu terlalu lama untuk adonan.
Adonan Band Akhendering
Pita adonan yang terbentuk sistem mengadopsi cara pengolahan dengan sedikit stress yang menimbulkan stres untuk dengan lembut mengolah adonan dengan lebar dan ketebalan yang dibutuhkan, sehingga tidak merusak struktur organisasi adonan lebih halus dan memastikan adonan lebih halus.
Adonan beristirahat dan Sistem Pendingin
Adonan band dibawa ke terowongan relaksasi bersuhu rendah, yang santai sesuai kebutuhan menurut kebutuhan proses dari setiap pelanggan. Saluran suhu rendah dilengkapi dengan alat anti-kondensasi, sehingga adonan tidak akan kering dan retak tanpa bertiup langsung.
Sistem Pompa lemak
Alat berat pompa lemak yang didesain secara profesional adalah alat yang sangat penting untuk alat roti kue kering, saat sabuk adonan ditransportasikan ke nozel outlet lemak dari para ahli lemak, gemuk pelumas dikeluarkan dan diletakkan pada sabuk adonan dalam bentuk sabuk lemak yang tipis pada saat yang bersamaan. Sabuk adonan dengan gemuk pelumas memutar sabuk adonan pada kedua sisi ke gemuk pelumas melalui perangkat yang mengapit, membungkus gemuk pelumas, dan menyelesaikan aksi oli yang tipis. Nozel outlet lemak dapat menghasilkan gemuk pelumas dengan lebar dan ketebalan yang seragam sesuai dengan persyaratan pelanggan, sehingga untuk memastikan tidak ada penumpukan lemak.
Satelit
Adonan jenis roda satelit dengan sistem rolling yang dengan lembut menangani sabuk adonan, secara merata akan menyebarkan gemuk dan sabuk adonan, dan sabuk adonan berulang-ulang digulung untuk membentuk sabuk adonan dengan lebar dan ketebalan yang disetel ke nilai yang telah disetel, yang dikirimkan ke sistem pengikat sabuk adonan, juga dikenal dengan sistem buka pastry dalam industri
Lipatan pertama
Metode melipat tumpukan dapat menangani gemuk secara merata di setiap posisi adonan sampai batas yang paling besar, sehingga adonan lebih mudah dibuat dan rata, dan jumlah lapisan yang dapat dilipat dapat disetel sesuai kebutuhan pelanggan.
Lipatan kedua
Metode melipat tumpukan dapat menangani gemuk secara merata di setiap posisi adonan sampai batas yang paling besar, sehingga adonan lebih mudah dibuat dan rata, dan jumlah lapisan yang dapat dilipat dapat disetel sesuai kebutuhan pelanggan.
Penghitungan
Lebar dan ketebalan sabuk adonan yang telah dirulurkan melalui beberapa lintasan rolling ditentukan sesuai dengan kebutuhan adonan rolling. Ketebalan produk akhir yang diperlukan oleh travel ditentukan sesuai persyaratan kapasitas produksi. Lebar adonan yang mengembang ditentukan berdasarkan persyaratan kapasitas produksi. Kami bisa menyediakan lebar peralatan 680-1280mm untuk memenuhi persyaratan kapasitas produksi pelanggan yang berbeda.
Pemisah
Sabuk adonan dengan ketebalan dan lebar yang seragam dibagi dengan beberapa pemotong rolling untuk bersiap-siap pemotongan segitiga. Sisa sabuk adonan setelah pemotongan longitudinal akan dikumpulkan di tempat daur ulang dan dikembalikan ke hopper untuk digunakan kembali.
Croissant sheal
Komponen pembuatan croissant menggunakan metode pengikal rantai drag, yang dapat memastikan bahwa ikalan terlalu kencang, sudut ikalan yang konsisten, dan tampilan produk sangat indah